Diz-se que a aveia era uma das sete dádivas de Demétria e tem sua possível origem em Atlântida, mas não se sabe exatamente quando e onde apareceu. A Quaker Oats Company foi criada em 1877 por Ferdinand Schumacher, Henry Parsons Crowell e Robert Stuart, moleiros naturais da cidade de Ravenna, em Ohio. O símbolo do produto é um quaker, membro de uma seita protestante inglesa do século XVII.
O produto chegou ao Brasil no início do século XX, mas a Quaker só iniciou suas operações aqui em 1952. Inaugurou a primeira fábrica de aveia em Porto Alegre no ano seguinte.
